Thảm trải sàn được thiết kế, sản xuất tại Việt Nam
CategoriesXu hướng Blog

Chế độ ăn lành mạnh năm 2021

Sự phát triển của internet, mạng xã hội và ảnh hưởng của food influencers, fitness influencers đã du nhập những phong cách sống và chế độ ăn lành mạnh từ các nước Mỹ, Nhật vào Việt Nam.

Chính vì thế, nửa cuối năm 2017 bùng nổ các thảo luận về “ăn uống healthy”, các phương pháp ăn kiêng hạn chế carbohydrate (low carb, eat clean) và xu hướng thực phẩm mới (thực dưỡng, sữa hạt) cũng như “kiêng và thay thế phụ gia thực phẩm” (less is more)…

Cùng Shop Thảm tìm hiểu những chế độ ăn uống lành mạnh nổi bật trong năm 2021 qua bài viết này.

Thế nào là chế độ ăn uống lành mạnh?

Một chế độ ăn uống lành mạnh thật ra không quá phức tạp, chỉ cần chọn một số thực phẩm bao gồm trái cây, rau quả, thịt hoặc các nguồn protein, sữa, các loại hạt, ngũ cốc, các loại dầu lành mạnh và chất béo.

Chế độ ăn cân bằng, đầy đủ dinh dưỡng
Chế độ ăn cân bằng, đầy đủ dinh dưỡng

Tại sao phải có chế độ ăn uống lành mạnh?

Giảm rủi ro bệnh tiểu đường loại 2

Thực tế đã chỉ ra thói quen ăn uống nghèo nàn và béo phì là 2 yếu tố chính gây ra bệnh tiểu đường loại 2. Để giảm các nguy cơ này, cần tăng lượng thức ăn bổ dưỡng cho sức khỏe và giảm cân nếu bị béo phì hoặc thừa cân.

Tốt cho tim

Một chế độ ăn nhiều cá, các loại hạt, trái cây, rau và các loại thực phẩm lành mạnh khác (như chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải) giúp cung cấp các axit béo omega-3 và chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim. Ngoài ra chế độ ăn này cũng có tác dụng hạn chế lượng chất béo liên quan đến bệnh tim mạch đưa vào cơ thể.

Giảm rủi ro mắc một số loại ung thư

Một chế độ ăn sơ sài, uống nhiều rượu, tăng cân quá nhiều, tiêu thụ nhiều các loại thịt đỏ và thịt chế biến có liên quan tới việc tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Mặc dù rất khó để nói loại thực phẩm nào đặc biệt có tác dụng ngăn ngừa ung thư, nhưng ăn một chế độ lành mạnh được chứng minh mang lại những hiệu quả tích cực trong việc giúp giảm nguy cơ ung thư.

Giúp hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh

Chất xơ rất cần thiết cho hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh cũng như giúp duy trì mức cholesterol và đường trong máu ổn định.

Ăn uống hợp lý với các nguồn nhiều chất xơ như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu là cách tốt nhất giúp hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh.

Xem thêm: Những tấm Thảm Thổ Nhĩ Kỳ đẳng cấp và chính hãng

Các chế độ ăn uống lành mạnh

Chế độ ăn Địa Trung Hải:

Trong năm 2020, xu hướng dinh dưỡng theo kiểu Hy Lạp đã làm mưa làm gió với những công thức nấu ăn cùng dầu ô-liu siêu nguyên chất, các loại đậu và đỗ.

Trong năm mới 2021, những công thức nấu ăn theo kiểu Ả Rập dự kiến sẽ trở nên thịnh hành.

Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải thịnh hành trong 2 năm trở lại đây.
Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải thịnh hành trong 2 năm trở lại đây.

Các loại hoa

Sử dụng các loại hoa ăn được trong nấu nướng không còn là điều xa lạ, và xu hướng này sẽ còn “nở rộ” hơn nữa trong năm 2021.

Các loại hoa này đem lại rất nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện giấc ngủ, hạ huyết áp, giảm đau bụng, hay hỗ trợ giảm cân.

Tham khảo: Thảm wilton wall to wall cao cấp

Các loại thực phẩm lên men:

Sức khỏe đường ruột luôn là vấn đề quan trọng cần cân nhắc khi ăn uống, và các loại thực phẩm lên men như kimchi hay dưa muối là một giải pháp tuyệt vời cho vấn đề này.

thực phẩm lên men
Thực phẩm lên men giúp hỗ trợ sức mạnh đường ruột

Bò khô chay:

Nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng bạn hoàn toàn có thể tận hưởng món ăn vặt khoái khẩu “bò” khô mà không có “bò”.

Đó là bởi có thể được chế biến thành hương vị và cấu trúc tương tự như thịt bò khô, và thậm chí người ta còn có thể chế biến mít thành món có hương vị giống như thịt lợn hầm!

Nấm:

Nấm ăn cũng được dự kiến sẽ trở nên thịnh hành trong năm 2021.

Các loại nấm ăn nổi tiếng với công dụng tăng cường sức khỏe tim mạch và kháng viêm, nhờ có hàm lượng chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào.

Nấm còn giàu protein, do đó rất có lợi cho kế hoạch giảm cân của bạn.

Xem ngay: Thảm tròn trải nhà dệt tay từ len lông cừu New Zealand

Chế độ ăn kiêng FODMAP thấp:

Chế độ ăn kiêng FODMAP thấp
FODMAD – carbohydrate chuỗi ngắn khó hấp thu qua đường tiêu hóa.

Nếu bạn thường phải đối mặt với triệu chứng như đầy hơi, đau bụng và các triệu chứng rối loạn ruột kích thích (IBS) khác, thì chế độ ăn kiêng FODMAP thấp chính là giải pháp tuyệt vời dành cho bạn.

Đây là chế độ ăn ít FODMAP – các carbohydrate chuỗi ngắn khó hấp thu qua đường tiêu hóa.

Ăn côn trùng:

Dù nghe qua thôi đã khiến bạn sởn da gà, nhưng ăn côn trùng thực chất là một xu hướng dinh dưỡng lành mạnh.

Nghiên cứu cho thấy dế rất giàu omega-3, omega-6 và vitamin B12. Không những vậy, dế còn chứa 69% protein và chứa cả 9 loại amino axit thiết yếu.

Chế biến thức ăn thừa:

Xu hướng chế biến các phần thực phẩm thừa đã thịnh hành trong năm 2020 và sẽ còn tiếp tục làm mưa làm gió trong năm 2021.

Thay vì bỏ các phần thức ăn như rễ hay gốc rau, người ta tìm cách chế biến các món ăn từ tất cả các phần nguyên liệu.

Tham khảo: Báo giá thảm trải sàn hội trường khách sạn, tiệc cưới, sân khấu

Bột maca:

Năm 2021 sẽ là năm của bột maca. Đây là loại bột từ rễ cây maca, và loại bột này có thể được sử dụng cùng với các loại bánh ngọt, ngũ cốc, sinh tố, hay thậm chí cà phê.

Bột maca giúp bổ sung năng lượng, cải thiện huyết áp, giảm các triệu chứng viêm khớp và cải thiện sức khỏe sinh sản.

Mocktail:

Mocktail, hay còn gọi là thức uống hỗn hợp không cồn, là một lựa chọn tuyệt vời cho những người thích tiệc tùng nhưng lại không muốn uống rượu bia.

Mocktail có hương vị không quá khác biệt so với cocktail, nhưng hoàn toàn không chứa cồn, do đó là một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn.

Postbiotics

Trước đây, bạn đã quen với khái niệm Pre và Probiotics. Nhưng gần đây, khi nói đến sức khỏe đường ruột, người ta bắt đầu nhắc tới khái niệm Postbiotics.

Chúng ta đều đã biết Prebiotics là thức ăn cho vi khuẩn Probiotics và cả hai đều rất cần thiết cho sức khỏe đường ruột.

Đây là những chất chuyển hóa của quá trình lên men diễn ra trong ruột nhờ men vi sinh.

Postbiotics đang được nghiên cứu về lợi ích chống viêm và chống oxy hóa, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hàng rào bảo vệ đường ruột.

Postbiotics có thể được tìm thấy trong một số loại thực phẩm có chứ Probiotics, chẳng hạn như nấm sữa kefir, dưa cải bắp, bánh mì chua, kim chi.

Vào năm 2021, chúng ta sẽ được chứng kiến các hình thức bổ sung Postbiotics trong thực phẩm và cách chúng được thêm vào các loại thực phẩm.

Tham khảo: Thảm cuộn trải phòng khánh tiết

Cafe handmade tại nhà lên ngôi

Cafe handmade
Dịch COVID đã tạo nên xu hướng tự chế biến, pha chế đồ ăn uống tại nhà.

Hiện tại, 1/3 dân số thế giới đang làm việc tại nhà. Rất nhiều người trong chúng ta chọn cách tự ăn, uống ở nhà thay vì ra ngoài.

Tới giờ, khi cà phê hay bất cứ loại đồ uống nào trở thành một thành phần tất yếu trong quá trình làm việc tại nhà, chúng ta cần phải tự “nâng cấp” những ly cà phê của mình.

Trong một cuộc khảo sát gần đây của công ty cà phê Melitta đã cho thấy có 45% người được hỏi đã sử dụng phương pháp pha cà phê mới tại nhà so với thời điểm năm 2019.

Thêm nữa, có 46% người được hỏi quan tâm đến việc làm thế nào để cải thiện kỹ năng pha cà phê tại nhà.

Cho tới thời điểm này, doanh số của hãng cà phê Starbucks để pha tại nhà đã tăng 17% trong quý cuối cùng của năm 2020.

Chắc chắn, người tiêu dùng sẽ còn đầu tư nhiều hơn nữa cho các thành phần khác liên quan, đi kèm với cà phê như bánh kem, các loại cream, whipping, sữa pha chế… vào năm 2021.

Theo dữ liệu của Nielsen, người tiêu dùng trẻ tuổi thích thử nghiệm hương vị cream béo để tạo nên đồ uống ưa thích của họ với cà phê.

Và trong tương lai gần, các hãng cà phê sẽ thử nghiệm nhiều loại cream làm từ sữa với nhiều hương vị để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.

Sau Covid-19, mọi người sẽ quan tâm hơn nhiều tới sức khỏe của mình.

Họ sẽ tìm kiếm các sản phẩm tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt là những sản phẩm thực phẩm chức năng hỗ trợ sức khỏe cá nhân.

Theo khảo sát của công ty Innova năm 2020, cứ 10 người lại có 6 người tiêu dùng toàn cầu đang tìm kiếm các loại thực phẩm và đồ uống hỗ trợ sức khỏe miễn dịch.

Xu hướng này sẽ tiếp tục nhân rộng trong năm 2021.

Trả lời

Shop bán thảm trải sàn trang trí văn phòng, gia đình, khách sạn, khu khánh tiết dệt theo thiết kế

Kênh mua sắm thảm trải sàn uy tín

Hàng ngàn mẫu thảm trải sàn được thiết kế và dệt trang trí : văn phòng, gia đình, khách sạn, công trình thương mại và khu khánh tiết…
Hotline tư vấn 0902-017-097

Thảm len Hàng Kênh

Shoptham.vn là một website giới thiệu và bán hàng thuộc Công ty cổ phần Thảm Len Hàng Kênh
Giấy phép kinh doanh số: 0201558210 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hải Phòng cấp.

CLOSE

Thương hiệu

Add to cart